Для комфортного пребывания на кухне и приготовления блюд в ней должна быть качественная система вентиляции принудительного типа. В этом помещении скапливается большое количество запахов продуктов, испарений моющих средств, углекислого газа, которые нужно выводить наружу.
Важность в этом продиктована тем, что застоявшийся воздух и постоянно высокая температура могут стать причиной кислородного голодания, головокружения и даже мигреней. Важно выполнить проектирование эффективной системы вентиляции, которая будет интенсивно выводить в центральный вентиляционный канал все испарения и запахи, а по нему наружу.
Проектирование системы вентиляции на кухне в квартире избавит от следующих проблем:
· Не придется переделывать систему из-за некорректности выбора технологии.
· Учитываются всевозможные факторы: площадь, количество людей, источников тепла.
· Правильно спроектированная система поддерживает постоянство температуры и влажности, обеспечивая оптимальный микроклимат.
Что нужно учесть?
В многоквартирном жилом доме система вентиляции как таковая уже имеется, которая была сооружена еще на этапах строительства здания. Она представляет собой центральную вентиляционную шахту, которая объединяет собой все кухни в подъезде. Но это только вытяжная труба, для эффективного отведения нагретого воздуха и запахов требуется сквозной проток, то есть необходимо предусматривать приточную систему, которая будет интенсивно нагнетать свежий воздух с улицы.
Поэтому остается проектировать только внутреннюю часть системы с забором воздуха. Конечно, последний можно организовать естественным путем, просто открыв окно или форточку, но таким способом вы впускаете холод и пыль. Воздух лучше прогонять через фильтр.
При выполнении проектирования системы вентиляции на кухне в квартирах необходимо учитывать многие факторы:
· расположение плиты и духового шкафа;
· размеры помещения;
· возможное максимальное количество людей.
Система вентиляции будет состоять из нескольких компонентов. Первым из них является устройство забора свежего воздуха. Конечно, далеко не все предусматривают этот простой элемент, вытягивая воздух из внутреннего пространства и входных дверей. Но лучше не создавать сквозняки, организовать приток непосредственно снаружи через стену.
Также в систему вентиляции входят вытяжки, установленные над всеми источниками тепла. Ими могут быть газовая, электроплита, жаровня, духовой шкаф, раковина. Все этим источники вентиляционным каналом объединяются в один воздухопровод, а затем в общий стояк.
На входе перед центральным каналом монтируется вентилятор. Он высасывает воздух в канал. Далее, работа системы вентиляции будет зависеть от состояния канала. Если он будет засорен или чем-то закупорен, то качество проектирования здесь никак не поможет. Необходимо будет обращаться к ЖКХ или иной организации.
Как выполняется
Проектирование систем вентиляции на кухнях в квартирах позволяет правильно рассчитать производительность и эффективность воздухообмена. Это необходимо для поддержания оптимального микроклимата, подходящего для комфортного нахождения в помещении и выполнения бытовых задач. Невзирая на индивидуальность квартир у различных владельцев, что объясняется оригинальностью дизайна и экстерьера, проектирование подчиняется общим стандартам и нормативным требованиям:
· СНиП 41-01-2003» — является основным для разработки систем воздушной среды здания. Кроме основных общих требований содержит расчетные формулы для расчета воздуха и требования к толщине воздуховодов.
· СП 7.13130.2013 «Отопление, вентиляция и кондиционирование. Требования пожарной безопасности» — норматив, в котором отражены условия по обеспечению пожарной безопасности.
· СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003» — не распространяется на сблокированные жилые дома, которые подчиняются требованиям проектирования индивидуальных (частных) одноквартирных домов.
· СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»
Результатом проектирования системы вентиляции на кухне в квартире является подробный чертеж с пояснительной запиской, в которой будет содержаться информация о конструкции, типах материалов и особенностях монтажа вентиляции. Все документы юридически правильно оформляются и являются достоверной документацией.
